En el procés de producció de Snack Foods, la màquina de condiment és un dels equips clau, que afecta directament el sabor i la qualitat del producte . per assegurar el funcionament eficient de la màquina de condiment i ampliar la seva vida útil, els operadors han de prestar atenció als següents qüestions .
1. Instal·lació i posada en servei d'equips
Abans d’instal·lar la màquina de condiment, assegureu-vos que el terra sigui pla i estable i reserveu l’espai operatiu suficient . abans del primer ús, s’hauria de dur Per aconseguir el millor efecte de condiment .
2. Neteja i higiene
La màquina de condiment està en contacte directe amb les matèries primeres alimentàries, de manera que la neteja és essencial . Després de cada producció, la boquilla, la cinta transportadora i el contenidor intern han de netejar-se completament per evitar que els residus puguin reproduir bacteris o afectar el sabor del següent lot {{1} Riscos .
3. Especificacions de funcionament
Els operadors han de sotmetre’s a formació professional i familiaritzar -se amb les funcions del tauler de control d’equips . abans de començar, comproveu si el dipòsit de matèria primera està segellat per evitar fuites o bloqueig . durant el funcionament, l’estat de l’equip s’ha de controlar de prop . Estrictament prohibit obrir la coberta de protecció o fer ajustaments manuals mentre l’equip s’executa .
4. manteniment i cura
Lubricant regularment els coixinets de la cinta transportadora i les parts de transmissió per evitar el desgast que poden provocar una disminució de l'eficiència . L'element filtre i la boquilla han de ser substituïts segons la freqüència d'ús per evitar el bloqueig que afecti la precisió de condiment .} Envelliment .
5. precaucions de seguretat
Cal posar a terra la màquina de condiment per evitar el risc de fuites . La zona de funcionament s’ha de mantenir seca per evitar que el motor es produeixi curtcircuit a causa de l’entrada d’aigua . s’hauria d’establir al voltant de components de temperatura d’alta temperatura per evitar cremades . comprovar regularment el circuit elèctric per assegurar-se que compleixi els estàndards de seguretat {.}}
Seguint les precaucions anteriors, no només pot millorar l'eficiència de producció de la màquina de condiment, sinó que també es pot assegurar l'estabilitat de la seguretat i l'equipament dels aliments i proporcionar un suport fiable per a la producció de Snack Foods .
